KONTAKT

Wührenwiesen 2 

(Ecke Looper Weg 22) 
24536 Neumünster
T  04321 - 96 38 378
hello@lemoinebistro.de 

Öffnungszeiten
 

Di. - Fr. 12:30 - 16:00

Sa. & So. 12:00 - 17:00
 

Cafe, Tee, Kuchen, Bio Getränke

 

 

MOINSEN.

Mittagstisch
Frisch gerösteter Kaffee 
Kuchen 
Kochkurse​
Frühstück
Kräuterwissen
über 
Le Moine 

Le Moine, hört sich fast an wie das plattdeutsche "Moin", das "schön" bedeutet und hier im Norden der typische Gruß ist. Le Moine ist französisch und bedeutet "der Mönch". Unsere Philosophie ist es, jeden willkommen zu heißen und wie in der Klosterküche, einfaches und gutes Essen anzubieten.
 

"Nahrung ist nicht nur eine Notwendigkeit, um die Lebenskraft zu erhalten; den Körper zu ernähren heißt auch, Geist und Seele zu ernähren. Wertschätzung des Produktes, Wissen über dessen Herkunft und dessen Erzeuger. Immer gibt man dabei etwas von sich selbst weiter." Laurendon

Essen & Trinken 

Wir wollen biologische, lokale Lebensmittel gut und einfach verarbeiten. Die Natur und ihre Jahreszeiten, hier in Norddeutschland, in den Mittelpunkt der Lebensmittelauswahl stellen. Frische und Qualität wird durch kurze Transportwege ermöglicht. Unser Wasser zum Kochen und Trinken ist immer gefiltert und energetisiert. Ausgewählte Köstlichkeiten, wie Rawfood Cheesecakes runden unser Angebot ab. Auch bei Süßem achten wir auf einen gesunden Genuss - statt weißem Zucker verwenden wir ganz einfach Stevia, Datteln oder Kokosblütenzucker. 

Kaffee 

Natürlich kommt unser Kaffee nicht von der Ostsee - manche Lebensmittel von Übersee sind einfach zu gut, um darauf zu verzichten. Unser Lieferant Loppokaffeexpress aus Kiel kennt seine Bauern genau und zahlt ihnen mit Directtrade ein vielfaches der konventionellen Handelspreise. Directtrade ist ein Handel auf Augenhöhe. Die sozialen Standards sind sehr hoch und können durch den direkten Kontakt zu den Produzenten persönlich in Augenschein genommen werden.

Unsere Kaffeespezialitäten gibt es mit Biovollmilch aus Norddeutschland, sowie Hafer- und Sojadrink. 

happening right now at Le Moine